三ツ星ファーム様

先日、農園へ取材へ行ってまいりました。

まずは三ツ星ファーム様へ。

様々な種類のレタスをビニールハウスの中で水耕栽培という方法で育てられています。

葉の色、大きさ、様々なレタスですが、

歯ごたえ歯触りももちろん一つ一つ違うとのこと。

土の中で育つレタスのイメージが大きいですが、

こうして土を使わずビニールハウスの室内で水耕栽培という手法で育つレタスは、

室内ですので、天候や環境に左右されない点が水耕栽培の魅力の一つです。

色々な心配事を一気に解消してくれます。

直径50㎝ほどの長さのあるレタスを持つ農園の神野さん

気温によっては室温を管理するファンや遮光カーテンも自動で開閉する機能もあり、

一年を通して安心して栽培していただいております。